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《《画说全聚德》(平装)-第一册:老匾·老墙·老字号》

【内容提要】 ●150年前河北逃荒农民杨全仁“打工”北京，如何创建全聚德？
●秀才钱子龙题写全聚德牌匾，为何“德”字“心”上少“一”笔？
●清朝皇宫御膳房包哈局孙师傅，何能当上全聚德烤鸭师“老祖”？
●何为“点鸭坯”——全聚德百年前就设“防伪标识”？
●“特殊服务员”与首位“女堂倌”相识相爱，“缘”从何来？
●全聚德金字老匾“丢失”13年，何处失而复得重放光辉？
●1901年建起的“老墙”1999年重现“新店”，世纪情结何其深？

《《画说全聚德》(平装)-第一册:老匾·老墙·老字号》封面/选页